meniu
ŠALTIEJI UŽKANDŽIAI
SALOTOS SU PATAGONIJOS KALMARAIS – 10.00
Sezoninės salotos, kalmarai, vyšniniai pomidorai, svogūnai balzamiko padaže, krienų padažas
AUSTRĖ TSARSKAYA vnt. – 4.00
Austrė „Tsarskaya“, raudono vyno actas, mėlinieji svogūnai, citrina
TRIJŲ SKONIŲ TARTARAI – 12.00
Tuno tartaras, austrių tartaras, marinuotas ešerio ceviche
JAUTIENOS TARTARAS – 12.00
Jautienos išpjova, kaparėliai, svogūnėliai, kornišonai, garstyčios, skrudinta duona
OŽKOS PIENO SŪRIO „PANNA-COTTA“ – 10.00
Ožkos pieno sūris, alyvuogės, pomidoriukai „Confit“, karamelizuotos slyvos, „Pesto“ padažas
ALYVUOGIŲ RINKINYS – 6.00
Žaliosios alyvuogės, juodosios alyvuogės, saulėje džiovinti pomidorai
UŽKANDŽIŲ RINKINYS PRIE VYNO – 9.00
„Grana Padano“, „Brie“, mėlyno pelėsio sūriai, kaparėliai, baklažanų suktinukai su ožkos pieno sūriu, vynuogės, „Parmos“ kumpis, duonos lazdelės „Grissini“
BRUSKETŲ RINKINYS - 9.00
Skrudinta duona, „Parmos“ kumpis, mėlynas pelėsinis sūris;
Krevetės
UŽKANDŽIŲ RINKINYS PRIE ALAUS – 10.00
Batatų traškučiai, kepta duona, pipirinė mėsytė, rūkytas sūris, sūrio spurgos, česnakinis padažas
KARŠTIEJI UŽKANDŽIAI
RŪKYTA SILKĖ SU KARŠTOMIS BULVĖMIS – 7.00
Rūkytos silkės filė, karštos bulvės, artišokai, salierų piurė su garstyčiomis
MĖLYNIEJI MOLIUSKAI ALAUS PADAŽE – 12.00
Mėlynieji moliuskai, šviesus alus, svogūnai, česnakai, skrudinta duona
MĖLYNIEJI MOLIUSKAI ŠAFRANO PADAŽE – 14.00
Mėlynieji moliuskai, šafrano padažas, pankoliai, skrudinta duona
GRUZDINTŲ JŪRŲ GĖRYBIŲ IR DARŽOVIŲ UŽKANDIS – 12.00
Tigrinės krevetės, kalmarai, midijos, gruzdintos daržovės
VEGETARIŠKI PATIEKALAI
DAUGIARYŽIS SU GRYBAIS – 10.00
Ryžiai, „Portobello“ grybai, „Grana Padano“ sūris, juodieji trumai
UŽKEPTI PANKOLIAI SU MOCARELOS SŪRIU – 9.00
Pankoliai, mocarela
SRIUBOS
TOPINAMBŲ SRIUBA SU KREVETĖMIS – 6.00
Topinambai, krevetės, skrudinta kiaulienos šoninė, apelsinai
DIENOS SRIUBA – 3.50
KARŠTIEJI PATIEKALAI
„CATAPLANA“ – 16.00
Atlantinė menkė, kalmarai, krevetės, midijos, pomidorai, svogūnai, čili pipirai
KEPTOS TIGRINĖS KREVETĖS – 17.00
Tigrinės krevetės, traški kiaulienos šoninė, karamelizuotos slyvos, moliūgų tyrė
KOBIJA – 18.00
Kepta kobija, shimeji grybai, bulvių – morkų piurė, burokėlių tyrė, „Pesto“ padažas
ANTIES KRŪTINĖLĖ – 16.00
Anties krūtinėlė, mini bulvytės, jaunosios daržovės, „BBQ“ ir figų padažas
JAUTIENOS ŠONKAULIAI – 17.00
Jautienos šonkauliai, bulvių „frittata“ su sūriu, „Demi–glace“ padažas
JAUTIENOS ANTREKOTAS – 24.00
Sauso brandinimo jautienos nugarinė, ant grotelių keptos daržovės, jaunosios bulvytės,marinuotas burokėlis, šviežios žolelės, „Demi-glace“ padažas
DESERTAI
CRÈME BRÛLÉE – 5.00
ITALIŠKAS ZUKOTO – 6.00
LEDAI – 6.00
(PISTACIJŲ, VANILINIAI SU ŠOKOLADINIU UŽPILU ARBA SU UOGIENE)
DIENOS DESERTAS – 5.00
VAIKIŠKI PATIEKALAI
TRAŠKI VIŠTIENA SU GRUZDINTOMIS BULVYTĖMIS - 7.00
LIETINIAI BLYNELIAI SU VARŠKE, GRIETINE IR TRINTOMIS UOGOMIS – 5.00
MAKARONAI SU KUMPIU IR SŪRIU – 7.00
PIENO LEDŲ KOKTEILIS – 4.00